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化学法合成D-塔格糖的研究

黄闻霞 江波 沐万孟 张华

食品工业科技Issue(1)：247-248,274,3.
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食品工业科技Issue(1)：247-248,274,3.

化学法合成D-塔格糖的研究

Study on chemical synthesis of D-tagatose

黄闻霞 1江波 1沐万孟 1张华1

作者信息

  • 1. 食品科学与技术国家重点实验室(江南大学),江苏无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

D-塔格糖/化学法生产/正交设计

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄闻霞,江波,沐万孟,张华..化学法合成D-塔格糖的研究[J].食品工业科技,2008,(1):247-248,274,3.

基金项目

"十一五"国家863资助项目(2006AA10Z334)资助. （2006AA10Z334）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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