食品科学2009，Vol.30Issue(4)：247-249,3.
应用自动电位滴定仪测定水果中的可滴定酸
Study on Determination of Titratable Acidity in Fruits Using Automatic Potentiometric Titrator
摘要
关键词
电位自动滴定/可滴定酸/回收率分类
化学化工引用本文复制引用
李文生,冯晓元,王宝刚,郭振忠,杨军军,张长松..应用自动电位滴定仪测定水果中的可滴定酸[J].食品科学,2009,30(4):247-249,3.基金项目
北京市农委项目(20070605) （20070605）
