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烤烟中残留淀粉的酶降解研究

姚光明 阎克玉 李晓

郑州轻工业学院学报2000，Vol.15Issue(3)：25,1.
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郑州轻工业学院学报2000，Vol.15Issue(3)：25,1.

烤烟中残留淀粉的酶降解研究

姚光明 1阎克玉 1李晓2

作者信息

  • 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系
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摘要

关键词

烤烟/淀粉/酶降解/水溶性糖/真空破膜/残留物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姚光明,阎克玉,李晓..烤烟中残留淀粉的酶降解研究[J].郑州轻工业学院学报,2000,15(3):25,1.

郑州轻工业学院学报

OACSTPCD

2095-476X

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