食品工业科技Issue(9)：252-254,257,4.
不同的温度、湿度条件对部分食用菌干品贮藏的影响
Effect of different temperature and humidity conditions on preservations of the part dried edible mushroom
朱丹实 1刘贺1
作者信息
- 1. 渤海大学生物与食品科学学院,辽宁锦州,121000
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摘要
关键词
温度/湿度/食用菌/木耳/香菇/贮藏分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱丹实,刘贺..不同的温度、湿度条件对部分食用菌干品贮藏的影响[J].食品工业科技,2008,(9):252-254,257,4.
