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肉骨粉中沙门氏菌及副溶血性弧菌的分离与鉴定

王志强 李志勇 凌莉

食品科学2004,Vol.25Issue(11):252-255,4.
食品科学2004,Vol.25Issue(11):252-255,4.

肉骨粉中沙门氏菌及副溶血性弧菌的分离与鉴定

Isolation and Examination of Salmonella and Vibro parahaemolyticus in Meat and Bone Meal

王志强 1李志勇 1凌莉1

作者信息

  • 1. 广州出入境检验检疫局,广东,广州,510623
  • 折叠

摘要

关键词

肉骨粉/沙门氏菌/副溶血性弧菌/分离鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王志强,李志勇,凌莉..肉骨粉中沙门氏菌及副溶血性弧菌的分离与鉴定[J].食品科学,2004,25(11):252-255,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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