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大豆胚芽中异黄酮和皂甙的提取工艺

许牡丹 杨伟东

粮油食品科技2006,Vol.14Issue(2):25-26,2.
粮油食品科技2006,Vol.14Issue(2):25-26,2.

大豆胚芽中异黄酮和皂甙的提取工艺

Researches on the technology for extracting simultaneously soybean isoflavone and soyasaponins

许牡丹 1杨伟东1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081
  • 折叠

摘要

关键词

同步提取/大豆异黄酮/大豆皂甙

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许牡丹,杨伟东..大豆胚芽中异黄酮和皂甙的提取工艺[J].粮油食品科技,2006,14(2):25-26,2.

粮油食品科技

1007-7561

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