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利用Crypthecodinium cohnii高密度发酵生产DHA的流加策略研究

任路静 金明杰 纪晓俊 高振 黄和

食品与发酵工业2007,Vol.33Issue(1):25-27,31,4.
食品与发酵工业2007,Vol.33Issue(1):25-27,31,4.

利用Crypthecodinium cohnii高密度发酵生产DHA的流加策略研究

Fed-batch Strategy Study on High Density DHA Fermentation by Crypthecodinium cohnii

任路静 1金明杰 1纪晓俊 1高振 1黄和1

作者信息

  • 1. 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009
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摘要

关键词

Crypthecodinium cohnii/docosahexaenoic acid(DHA)/高密度发酵/流加

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任路静,金明杰,纪晓俊,高振,黄和..利用Crypthecodinium cohnii高密度发酵生产DHA的流加策略研究[J].食品与发酵工业,2007,33(1):25-27,31,4.

基金项目

江苏省博士后科研资助计划,江苏省自然科学基金(BK2005114)资助项目 (BK2005114)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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