包装与食品机械2007，Vol.25Issue(2)：25-28,11,5.
海藻酸钠卡拉胶固定化乳糖酶的条件优化
Optimization of the Conditions of the Lactase's Immobilization in Sodium Alginate-κ-carrageenan
摘要
关键词
海藻酸钠/卡拉胶/乳糖酶/固定化分类
轻工纺织引用本文复制引用
何俊培,王志耕,许飞,夏利明..海藻酸钠卡拉胶固定化乳糖酶的条件优化[J].包装与食品机械,2007,25(2):25-28,11,5.基金项目
安徽省科技厅"十一五"重点科研项目资助(项目编号NO:04013043) （项目编号NO:04013043）
