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粮食防霉保鲜膜在大米小包装储藏保鲜中的应用研究

于莉 陈丽 张建新 马骏 关文强

食品工业科技2008，Vol.29Issue(3)：253-256,4.
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食品工业科技2008，Vol.29Issue(3)：253-256,4.

粮食防霉保鲜膜在大米小包装储藏保鲜中的应用研究

Research on application of different film package to the preservation of milled rice with small film pack

于莉 1陈丽 2张建新 3马骏 2关文强3

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100
  • 2. 国家农产品保鲜技术研究中心,天津,300384
  • 3. 天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津,300384
  • 折叠

摘要

关键词

大米/水分含量/包装

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于莉,陈丽,张建新,马骏,关文强..粮食防霉保鲜膜在大米小包装储藏保鲜中的应用研究[J].食品工业科技,2008,29(3):253-256,4.

基金项目

天津科技成果重点推广计划项目(05ZHTGCG00700) （05ZHTGCG00700）

天津市科技支持计划重点项目(07ZCKFNC00100). （07ZCKFNC00100）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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