食品科学2007，Vol.28Issue(12)：254-257,4.
交联β-葡萄糖苷酶聚集体的制备及其性质
Preparation and Properties of Cross-linked β -glucosidase Aggregates
摘要
关键词
β-葡萄糖苷酶/交联酶聚集体/无载体固定化/大豆异黄酮/应用分类
生物科学引用本文复制引用
罗建平,欧杰,潘利华..交联β-葡萄糖苷酶聚集体的制备及其性质[J].食品科学,2007,28(12):254-257,4.基金项目
安徽省自然科学基金项目(050410301) （050410301）
合肥工业大学科学发展基金项目(053001F) （053001F）
