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澄清树莓汁饮料的研制

叶永铭陈福玉李明李沐森姜成

食品工业科技Issue(3)：254-257,4.

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食品工业科技Issue(3)：254-257,4.

澄清树莓汁饮料的研制

Development of clarification drink of raspberry

叶永铭 ¹陈福玉 ¹李明 ¹李沐森 ¹姜成¹

作者信息

1. 吉林农业科技学院,吉林吉林,132101
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摘要

关键词

树莓/酶处理/超滤/澄清果汁/风味调配

分类

轻工纺织

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叶永铭,陈福玉,李明,李沐森,姜成..澄清树莓汁饮料的研制[J].食品工业科技,2009,(3):254-257,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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