食品科学2005，Vol.26Issue(8)：255-259,5.
采用盐析及Q Sepharose FF分离纯化酪蛋白胃蛋白酶水解物中的酪蛋白糖巨肽
Isolation and Purification of Casein Glymacropeptide from Pepsin Casein Hydrolysate by Salting-out and Q Sepharose FF
摘要
关键词
酪蛋白糖巨肽(CGMPP/胃蛋白酶/盐析/离子交换层析/唾液酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘剑虹,庞广昌,吴瑞巍..采用盐析及Q Sepharose FF分离纯化酪蛋白胃蛋白酶水解物中的酪蛋白糖巨肽[J].食品科学,2005,26(8):255-259,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(30170685) （30170685）
