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微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应

吕培蕾 汤慧民 喻峰 熊华

中国食品学报2006,Vol.6Issue(1):258-261,4.
中国食品学报2006,Vol.6Issue(1):258-261,4.

微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应

Microencapsulated Powder of Momordica Charantia L. and Its Antidiabetic Effect on Rats

吕培蕾 1汤慧民 1喻峰 1熊华1

作者信息

  • 1. 南昌大学教育部食品科学重点实验室,南昌,330047
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摘要

关键词

苦瓜粉/降血糖作用/动物试验

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕培蕾,汤慧民,喻峰,熊华..微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应[J].中国食品学报,2006,6(1):258-261,4.

基金项目

江西省主要学科与技术带头人项目(赣科发计字[2003]154号) (赣科发计字[2003]154号)

中国食品学报

OACSTPCD

1009-7848

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