食品科学2006，Vol.27Issue(10)：258-261,4.
纤维素酶法提取葡萄籽中原花青素的研究
Studies on Extraction of Proanthocyanidins from Grape Seed with Cellulase
摘要
关键词
葡萄籽/原花青素/纤维素酶/提取工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴春,张艳..纤维素酶法提取葡萄籽中原花青素的研究[J].食品科学,2006,27(10):258-261,4.基金项目
黑龙江省自然科学基金重点项目(ZJY04-08) （ZJY04-08）
