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乳酸菌胞外多糖增强小鼠免疫功能的研究

牟光庆 李霞 李瑶喜 李慧

食品科学2009,Vol.30Issue(5):260-262,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(5):260-262,3.

乳酸菌胞外多糖增强小鼠免疫功能的研究

Enhancement Effect of Extracellular Polysaccharides Produced by Lactic Acid Bacteria on Immunologic Function of Mice

牟光庆 1李霞 1李瑶喜 1李慧1

作者信息

  • 1. 大连工业大学生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌(LAB)/胞外多糖(EPS)/免疫功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

牟光庆,李霞,李瑶喜,李慧..乳酸菌胞外多糖增强小鼠免疫功能的研究[J].食品科学,2009,30(5):260-262,3.

基金项目

2007年辽宁省教育厅科技计划项目(2006175) (2006175)

2007年大连市科技计划项目(2007B10NC139) (2007B10NC139)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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