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太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响

张博文 张肃 雷浪伟 王延祥 陈斌 李平兰

食品科学2007,Vol.28Issue(8):261-266,6.
食品科学2007,Vol.28Issue(8):261-266,6.

太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响

Effects of Spaceship-carried Induction on Antioxidant Activity of Bifidobacterium breve A04 in vitro

张博文 1张肃 1雷浪伟 2王延祥 1陈斌 2李平兰1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 中国航天员科研训练中心,北京,100094
  • 折叠

摘要

关键词

双歧杆菌/太空搭载/体外抗氧化/清除自由基能力

分类

医药卫生

引用本文复制引用

张博文,张肃,雷浪伟,王延祥,陈斌,李平兰..太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响[J].食品科学,2007,28(8):261-266,6.

基金项目

中国航空航天医学研究所基金项目(SJ200607) (SJ200607)

国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD04A06) (2006BAD04A06)

国家"863"目标导向性项目(2006AA10Z343) (2006AA10Z343)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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