中国食品添加剂Issue(z1)：262-265,4.
复合食品增味剂在成味食品中的应用
The effect of composite foods flavor agent application in savory foods
彭家泽 1彭玉婷2
作者信息
- 1. 重庆市农业科学院,重庆,400060
- 2. 重庆泽源食品添加剂有限公司,重庆,400060
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摘要
关键词
复合食品增味剂/调味肉宝王/调味伴侣/厚味分类
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彭家泽,彭玉婷..复合食品增味剂在成味食品中的应用[J].中国食品添加剂,2008,(z1):262-265,4.
