食品工业科技2000，Vol.21Issue(5)：26-27,2.
α-淀粉酶对芦荟叶浆粘性物质水解条件研究
Study on hydrolysis conditions of stickiness of Aloe leaf-pulp by α-amylase
摘要
关键词
α-淀粉酶/水解分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭胜伟,蔡宝昌..α-淀粉酶对芦荟叶浆粘性物质水解条件研究[J].食品工业科技,2000,21(5):26-27,2.基金项目
本研究为江苏省教委自然科学基金指导性计划项目 （）
