中国食物与营养Issue(7)：26-28,3.
浅谈酸乳饮料的甜味剂
Discuss on Sweeteners Applying in Lactic Acid Drink
乐晓洁 1王昌禄 1顾晓波 1刘勇军1
作者信息
- 1. 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222
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摘要
关键词
酸乳饮料/甜味剂/使用/甜蜜素/安赛密/阿斯巴甜/甜叶菊苷分类
轻工纺织引用本文复制引用
乐晓洁,王昌禄,顾晓波,刘勇军..浅谈酸乳饮料的甜味剂[J].中国食物与营养,2003,(7):26-28,3.
