食品与机械2005，Vol.21Issue(3)：26-28,3.
壳聚糖澄清沙棘果汁工艺条件的研究
Investigation of chitosan clarification technology of sea buckthorn juice
摘要
关键词
沙棘果汁/壳聚糖/澄清分类
轻工纺织引用本文复制引用
何志勇,夏文水,郭建国..壳聚糖澄清沙棘果汁工艺条件的研究[J].食品与机械,2005,21(3):26-28,3.基金项目
国家计委<西部沙棘综合开发利用高技术产业化示范工程>项目(国家计委计高技[2000]1997号) （国家计委计高技[2000]1997号）
