现代食品科技2004，Vol.20Issue(3)：26-28,3.
Ca2+沉淀法提取茶多酚的方法研究
Study on the Technology of Extraction by Using Ca2+ as Sedimentation Agent for Tea-polyphenols
刘焕云 1李慧荔 1邵伟雄 1申雪然 1郑春娜1
作者信息
- 1. 河北经贸大学生物工程系,石家庄,050061
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刘焕云,李慧荔,邵伟雄,申雪然,郑春娜..Ca2+沉淀法提取茶多酚的方法研究[J].现代食品科技,2004,20(3):26-28,3.
