食品科学2003，Vol.24Issue(3)：26-29,4.
透性化细胞海藻糖合酶特性的研究
Characteristics Study on the Trehalose Synthase Activity in Permeated Cells
薛璐 1马莺2
作者信息
- 1. 哈尔滨工业大学生命科学与工程系,哈尔滨,150001
- 2. 东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030
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摘要
关键词
海藻糖/透性化细胞海藻糖合酶/酶学特性分类
生物科学引用本文复制引用
薛璐,马莺..透性化细胞海藻糖合酶特性的研究[J].食品科学,2003,24(3):26-29,4.
