|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|女贞子果皮红色素的提取及稳定性研究

女贞子果皮红色素的提取及稳定性研究

刘晓庚 孙明 温世和 孙凌峰

食品与机械Issue(1)：26-29,4.
✕
食品与机械Issue(1)：26-29,4.

女贞子果皮红色素的提取及稳定性研究

Extracting and its stability of red pigment from ligustrum lucidum ait

刘晓庚 1孙明 1温世和 2孙凌峰2

作者信息

  • 1. 南京经济学院，江苏南京210003
  • 折叠

摘要

关键词

女贞子/红色素/提取/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘晓庚,孙明,温世和,孙凌峰..女贞子果皮红色素的提取及稳定性研究[J].食品与机械,2003,(1):26-29,4.

食品与机械

1003-5788

访问量1
|
下载量0
段落导航相关论文