中国食物与营养Issue(1)：26-29,4.
罗非鱼皮明胶的制备及性质研究
Extraction and Property of Gelatin From Tilapia Skin
摘要
关键词
罗非鱼鱼皮/明胶/提取率分类
轻工纺织引用本文复制引用
于洋,方旭波..罗非鱼皮明胶的制备及性质研究[J].中国食物与营养,2009,(1):26-29,4.基金项目
浙江省科技厅项目(2008C22052) （2008C22052）
浙江省新苗人才计划项目(2007R40G2110019). （2007R40G2110019）
