中国食品添加剂Issue(1)：26-29,33,5.
鲢鱼鱼精蛋白抗菌活性的研究
Studies on the Antimicrobial Activity of Chub Protamine
摘要
关键词
鲢鱼/鱼精蛋白/抗菌活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢俊杰,熊瑜,钟青萍,佘世望,范青生..鲢鱼鱼精蛋白抗菌活性的研究[J].中国食品添加剂,2002,(1):26-29,33,5.基金项目
江西省青年科学基金项目(0030014) （0030014）
江西省教育厅科技重点项目(赣教高二字1999-040) （赣教高二字1999-040）
