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新型食品香料--呋喃丙烯酸丁酯的合成

陈小原 章爱华 李志平 刘洪 张浩 谢超

食品与发酵工业2003,Vol.29Issue(11):26-30,5.
食品与发酵工业2003,Vol.29Issue(11):26-30,5.

新型食品香料--呋喃丙烯酸丁酯的合成

Study on Synthesis of a Novel Flavor for Food Industry-Butyl Furancrylate

陈小原 1章爱华 1李志平 1刘洪 1张浩 1谢超1

作者信息

  • 1. 吉首大学化学化工学院,吉首,416000
  • 折叠

摘要

关键词

食品香料/合成/呋喃丙烯酸丁酯

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈小原,章爱华,李志平,刘洪,张浩,谢超..新型食品香料--呋喃丙烯酸丁酯的合成[J].食品与发酵工业,2003,29(11):26-30,5.

基金项目

湖南省教育厅资助项目(No.99C70) (No.99C70)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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