乳业科学与技术2008，Vol.31Issue(6)：263-265,3.
德氏乳杆菌保加利亚亚种补料分批培养研究
Study on Nutritious Materials Supplement Fed Cultivation of Lac.delbrueckii ssp.bulgaricus
摘要
关键词
德氏乳杆菌保加利亚亚种/等pH值培养/补料分批培养分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘振民,蒋士龙,莫蓓红..德氏乳杆菌保加利亚亚种补料分批培养研究[J].乳业科学与技术,2008,31(6):263-265,3.基金项目
国家"十一五"科技支撑计划(No.2006BAD04A14).国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2007AA10Z353). （No.2006BAD04A14）
