食品科学2008，Vol.29Issue(1)：263-266,4.
红枣中氨基酸和矿质元素含量的测定
Determination of Amino Acids and Mineral Elements Content in Zizyphus jujuba
张艳红 1陈兆慧 2王德萍 1文娜 3杨洁1
作者信息
- 1. 新疆大学生命科学与技术学院,新疆,乌鲁木齐,830046
- 2. 新疆大学分析测试中心,新疆,乌鲁木齐,830046
- 3. 新疆分析测试中心,新疆,乌鲁木齐,830046
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摘要
关键词
红枣/氨基酸/矿质元素/品种/产地分类
轻工纺织引用本文复制引用
张艳红,陈兆慧,王德萍,文娜,杨洁..红枣中氨基酸和矿质元素含量的测定[J].食品科学,2008,29(1):263-266,4.
