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浸钙对黑宝石李果实生理生化指标的影响

张广燕 刘云强 张平 杨建民

食品科学2009，Vol.30Issue(6)：268-271,4.
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食品科学2009，Vol.30Issue(6)：268-271,4.

浸钙对黑宝石李果实生理生化指标的影响

Effects of Calcium Treatment on Physiological and Biochemical Characteristics of Fraiar Plum Fruit

张广燕 1刘云强 1张平 2杨建民3

作者信息

  • 1. 辽宁农业职业技术学院,辽宁,营口,115009
  • 2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384
  • 3. 河北农业大学,河北,保定,071001
  • 折叠

摘要

关键词

黑宝石李/钙处理/品质/生理生化

分类

农业科技

引用本文复制引用

张广燕,刘云强,张平,杨建民..浸钙对黑宝石李果实生理生化指标的影响[J].食品科学,2009,30(6):268-271,4.

基金项目

河北省教育厅博士基金项目(2003B) （2003B）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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