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食源性致病菌免疫及分子检测新技术研究进展

吴清平 范宏英 张菊梅

食品科学2005，Vol.26Issue(11)：269-273,5.
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食品科学2005，Vol.26Issue(11)：269-273,5.

食源性致病菌免疫及分子检测新技术研究进展

Review on Immune and New Molecular Detective Techniques for Foodborne Bacterial Pathogens

吴清平 1范宏英 1张菊梅2

作者信息

  • 1. 广东省微生物研究所,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东,广州,510070
  • 2. 福建师范大学,福建,福州,350007
  • 折叠

摘要

关键词

食源性致病菌/检测/免疫学/PCR/芯片

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴清平,范宏英,张菊梅..食源性致病菌免疫及分子检测新技术研究进展[J].食品科学,2005,26(11):269-273,5.

基金项目

广东省重点科技攻关项目(20003C104007) （20003C104007）

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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