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甜橙透明果冻的研制

刘达玉

中国果菜Issue(3)：27,1.
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中国果菜Issue(3)：27,1.

甜橙透明果冻的研制

刘达玉1

作者信息

  • 1. 四川轻化工学院生物工程系;四川轻化工学院生物工程系
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摘要

关键词

甜橙透明果冻/甜橙清汁/加工方法/质量控制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘达玉..甜橙透明果冻的研制[J].中国果菜,2000,(3):27,1.

中国果菜

1008-1038

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