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苦荞营养挂面的研制

郭爱莲

食品工业科技Issue(2)：27,1.
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食品工业科技Issue(2)：27,1.

苦荞营养挂面的研制

郭爱莲1

作者信息

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摘要

关键词

苦荞粉/营养挂面/配方/增粘剂/挂面

分类

轻工纺织

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郭爱莲..苦荞营养挂面的研制[J].食品工业科技,1994,(2):27,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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