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食品科学
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黑木耳、青椒复合果酱的研制
黑木耳、青椒复合果酱的研制
都风华
刘景圣
王晶
食品科学
2006，Vol.27
Issue(7)：270-272,3.
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食品科学
2006，Vol.27
Issue(7)
：270-272,3.
黑木耳、青椒复合果酱的研制
Study on Processing Compound Jam of Black Edible Fungus and Green Pepper
都风华
1
刘景圣
1
王晶
1
作者信息
1.
吉林农业大学食品工程学院,吉林,长春,130118
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摘要
关键词
黑木耳
/
青椒
/
复合果酱
分类
轻工纺织
引用本文
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都风华,刘景圣,王晶..黑木耳、青椒复合果酱的研制[J].食品科学,2006,27(7):270-272,3.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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