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志贺氏菌检测方法的最新研究进展

林晓丽 赖卫华 张莉莉

食品科学2009,Vol.30Issue(15):271-275,5.
食品科学2009,Vol.30Issue(15):271-275,5.

志贺氏菌检测方法的最新研究进展

Recent Advances in Detection of Shigella Species in Food

林晓丽 1赖卫华 1张莉莉1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047
  • 折叠

摘要

关键词

志贺氏菌/检测方法/食品安全

Key words

Shigella species/detection/food safety

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林晓丽,赖卫华,张莉莉..志贺氏菌检测方法的最新研究进展[J].食品科学,2009,30(15):271-275,5.

基金项目

教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540) (IRT0540)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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