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肉松肉脯的加工

于丽萍

肉类研究Issue(1)：27-27,1.
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肉类研究Issue(1)：27-27,1.

肉松肉脯的加工

Processing for Meat Floss & Rou-Pu

于丽萍1

作者信息

  • 1. 辽宁辽中县南门街6号,110200
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摘要

关键词

肉制品/加工工艺/肉松/肉脯

分类

轻工纺织

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于丽萍..肉松肉脯的加工[J].肉类研究,2002,(1):27-27,1.

肉类研究

1001-8123

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