|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|肉类研究|亚麻籽胶和亚麻籽蛋白在低温制品中的应用

亚麻籽胶和亚麻籽蛋白在低温制品中的应用

金宇集团

肉类研究Issue(4)：27-27,30,2.
✕
肉类研究Issue(4)：27-27,30,2.

亚麻籽胶和亚麻籽蛋白在低温制品中的应用

The Application of Linseed Mucus and Linseed Protein for Low Temperature Meat Products

金宇集团1

作者信息

  • 1. 内蒙古金宇集团生物制品有限责任公司,呼和浩特,010050
  • 折叠

摘要

关键词

亚麻籽胶/亚麻籽蛋白/肉制品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

金宇集团..亚麻籽胶和亚麻籽蛋白在低温制品中的应用[J].肉类研究,2002,(4):27-27,30,2.

肉类研究

1001-8123

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文