中国食物与营养Issue(3)：27-29,3.
大米蛋白的提取及其产品开发
Research of Distilling Processing for Rice Protein and Its Product
摘要
关键词
大米蛋白/营养价值/提取工艺/利用分类
轻工纺织引用本文复制引用
阳仲秋,林亲录,刘星,程小续..大米蛋白的提取及其产品开发[J].中国食物与营养,2009,(3):27-29,3.基金项目
湖南省重大研究专项--稻米深加工(2007FJ1007) （2007FJ1007）
