食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(8)：27-29,3.
天然抗氧化剂木犀草素抗氧化活性的研究
Studies on the Antioxidative Activity of Nature Luteolin
阎高峰 1叶小利 2袁吕江 3李学刚3
作者信息
- 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400716
- 2. 西南大学生命科学院,重庆,400715
- 3. 西南大学药用资源化学研究所,重庆,400716
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阎高峰,叶小利,袁吕江,李学刚..天然抗氧化剂木犀草素抗氧化活性的研究[J].食品与发酵工业,2005,31(8):27-29,3.
