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交联PVP对茶多酚的吸附作用

黎新明 崔英德

食品科学2002，Vol.23Issue(7)：27-30,4.
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食品科学2002，Vol.23Issue(7)：27-30,4.

交联PVP对茶多酚的吸附作用

Absorption study on Crosslinked PVP to Tea Polyphenols

黎新明 1崔英德2

作者信息

  • 1. 西北工业大学材料科学与工程系,西安,710072
  • 2. 广东工业大学轻工化工学院,广州,510090
  • 折叠

摘要

关键词

聚乙烯吡咯烷酮(PVP) 水凝胶 茶多酚 吸附

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黎新明,崔英德..交联PVP对茶多酚的吸附作用[J].食品科学,2002,23(7):27-30,4.

基金项目

国家自然科学基金(29976007)和广东省自然科学基金(990129)资助项目 （29976007）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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