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调味香精与肉制品调香调味

赵伍英

肉类研究Issue(2)：27-30,4.
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肉类研究Issue(2)：27-30,4.

调味香精与肉制品调香调味

Essence to the flavor of Meat Products

赵伍英1

作者信息

  • 1. 天津春发香精香料有限公司技术部,天津,300300
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摘要

关键词

肉制品/香精/香辛料

分类

轻工纺织

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赵伍英..调味香精与肉制品调香调味[J].肉类研究,2002,(2):27-30,4.

肉类研究

1001-8123

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