食品与机械2005，Vol.21Issue(6)：27-30,35,5.
银杏叶提取物制取黄酮苷元的酶解工艺研究
Enzymatic preparation of flavonoid aglycone from ginkgo biloba extract
摘要
关键词
银杏叶提取物/黄酮苷元/β-葡萄糖苷酶水解分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴超,苏红利,张晓鸣..银杏叶提取物制取黄酮苷元的酶解工艺研究[J].食品与机械,2005,21(6):27-30,35,5.基金项目
国家"十五"科技攻关项目(项目编号:2004BA514A17-1) （项目编号:2004BA514A17-1）
