食品科学2007，Vol.28Issue(9)：274-277,4.
酶法提取香菇多糖工艺研究
Extraction of Polysaccharide in Lentinus edodes by Enzymatic Method
摘要
关键词
香菇多糖/提取/木瓜蛋白酶/纤维素酶分类
农业科技引用本文复制引用
李波,宋江良,赵森,周崇,刘倩倩..酶法提取香菇多糖工艺研究[J].食品科学,2007,28(9):274-277,4.基金项目
河南省高校新世纪优秀人才支持计划(2006HANCET-17) （2006HANCET-17）
河南科技学院重点科研项目 （）
