中国食品添加剂Issue(z1)：274-280,7.
双酶解工艺制备复合L-氨基酸钙及生物利用的研究
Studies on preparation technology of calcium complex L- amino acid compound by both enzymatic hydrolysis and its bioavailability
摘要
关键词
复合L-氨基酸/"乐力"氨基酸螯合钙/制备/生物利用率/SD大鼠分类
轻工纺织引用本文复制引用
高明侠,秦卫东,苗敬芝,曹泽虹,涂宝军,吕兆启..双酶解工艺制备复合L-氨基酸钙及生物利用的研究[J].中国食品添加剂,2007,(z1):274-280,7.基金项目
徐州市科技计划资助项目(X2001063),江苏高校高新技术产业发展项目(JHB04-027) （X2001063）
