食品科学2009,Vol.30Issue(6):275-278,4.
不同包装及延时预冷处理对模拟冷链贮运及货架期期间桃果实品质的影响
Effects of Pre-cooling Delay and Different Packaging Treatments on Quality of "Bayuecui" Peach Fruits in Model Condition of Cold-chain Transportation and Shelf-life
摘要
关键词
"八月脆"桃/预冷/包装/贮运/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵晓芳,王贵禧,梁丽松,祝美云..不同包装及延时预冷处理对模拟冷链贮运及货架期期间桃果实品质的影响[J].食品科学,2009,30(6):275-278,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B06) (2006BAD22B06)