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食品科学
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北五味子露酒加工工艺研究
北五味子露酒加工工艺研究
文连奎
张久丽
姜明珠
付成国
食品科学
2005，Vol.26
Issue(9)：278-280,3.
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食品科学
2005，Vol.26
Issue(9)
：278-280,3.
北五味子露酒加工工艺研究
Study on Processing Technology Schisandra chinensis(Turcz.) Baill Winesap
文连奎
1
张久丽
1
姜明珠
1
付成国
1
作者信息
1.
吉林农业大学食品工程学院,吉林,长春,130118
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摘要
关键词
北五味子
/
露酒
/
加工工艺
分类
轻工纺织
引用本文
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文连奎,张久丽,姜明珠,付成国..北五味子露酒加工工艺研究[J].食品科学,2005,26(9):278-280,3.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1002-6630
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