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高效液相色谱法快速测定大豆异黄酮制品中有效成分的研究

许晶 孙艳梅 张永忠

食品工业科技2008,Vol.29Issue(3):280-281,285,3.
食品工业科技2008,Vol.29Issue(3):280-281,285,3.

高效液相色谱法快速测定大豆异黄酮制品中有效成分的研究

Study on valid composition of soybean isoflavones products by HPLC

许晶 1孙艳梅 1张永忠1

作者信息

  • 1. 东北农业大学应用化学系,黑龙江哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱/大豆异黄酮/酶水解

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许晶,孙艳梅,张永忠..高效液相色谱法快速测定大豆异黄酮制品中有效成分的研究[J].食品工业科技,2008,29(3):280-281,285,3.

基金项目

黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA068402-4) (GA068402-4)

大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB05A04). (SB05A04)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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