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食品中生物毒素的ELISA分析方法研究进展

林壮森 张焜 赵肃清 郑劼 黄宝华

食品科学2009,Vol.30Issue(3):281-283,3.
食品科学2009,Vol.30Issue(3):281-283,3.

食品中生物毒素的ELISA分析方法研究进展

Research Progress on ELISA Method for Analysis of Biotoxins in Foodstuffs

林壮森 1张焜 1赵肃清 1郑劼 1黄宝华1

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院,广东广州,510006
  • 折叠

摘要

关键词

酶联免疫吸附分析/生物毒素/食品/检测

分类

医药卫生

引用本文复制引用

林壮森,张焜,赵肃清,郑劼,黄宝华..食品中生物毒素的ELISA分析方法研究进展[J].食品科学,2009,30(3):281-283,3.

基金项目

广东省自然科学基金项目(05001814 ()

06104656:06012298) ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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