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食品级乳酸菌基因表达系统的研究进展

唐平 杨亚洲 刘冠卉 郭锡杰

中国食物与营养Issue(12)：28-30,3.
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中国食物与营养Issue(12)：28-30,3.

食品级乳酸菌基因表达系统的研究进展

Advancement in Food-Grade Expression Systems for Lactic Acid Bacteria

唐平 1杨亚洲 2刘冠卉 1郭锡杰1

作者信息

  • 1. 江苏科技大学生物与环境工程学院,镇江,212018
  • 2. 中国农业科学院生物技术研究所,北京,100081
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/食品级/基因工程/表达系统

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

唐平,杨亚洲,刘冠卉,郭锡杰..食品级乳酸菌基因表达系统的研究进展[J].中国食物与营养,2008,(12):28-30,3.

基金项目

国家自然科学基金(30670082)资助. （30670082）

中国食物与营养

1006-9577

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