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我国功能性高倍甜味剂的发展现状与前景

胡国华

食品工业科技Issue(6)：28-32,5.
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食品工业科技Issue(6)：28-32,5.

我国功能性高倍甜味剂的发展现状与前景

胡国华1

作者信息

  • 1. 上海师范大学工程食品研究所功能与复合食品添加剂研究室;中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会
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摘要

关键词

高倍甜味剂/食品添加剂/动物饲料/世界范围/非营养性/膳食结构/饮食习惯/科学家

分类

轻工纺织

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胡国华..我国功能性高倍甜味剂的发展现状与前景[J].食品工业科技,2008,(6):28-32,5.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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