中国食品学报2006，Vol.6Issue(1)：284-289,6.
15种中草药提取物抗氧化活性的研究
Studies on the Antioxidant Activity of Extracts of 15 Chinese Medicinal Herbs
吴青 1黄娟 1罗兰欣 1易路遥 1龙树娣1
作者信息
- 1. 华南农业大学食品学院,广州,510642
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摘要
关键词
中草药/抗氧化活性/DPPH自由基/Fe3+还原/抗氧化能力(FRAP)/总酚含量分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴青,黄娟,罗兰欣,易路遥,龙树娣..15种中草药提取物抗氧化活性的研究[J].中国食品学报,2006,6(1):284-289,6.
